琥珀糖 (こはくとう) は、寒天と砂糖から作られる伝統的な和菓子だ。一見硬そうだが、口に含むとシャリッとした歯応えと、プルッとした食感が楽しめる。インスタグラムなどのＳＮＳで話題となったことで人気に火が付き、ヒット商品に成長した。

話題の管理栄養士・松丸奨先生に教えてもらう「栄養チャージレシピ」連載もついに最終回！最終回の36回目は、甘いものを食べたい人へ「はちみつレモン寒天」と「豆腐とヨーグルトのムースケーキ」です。 管理栄養士・松丸奨先生に教えてもらう「栄養チャージレシピ」連載もついに最終回！ 最終回の36回目は、罪悪感なく甘いものを食べたい人へ「はちみつレモン寒天」と「豆腐とヨーグルトのムースケーキ」です。 最終回は、 ...

【読売新聞】魔法の琥珀糖 　 琥珀糖 ( こはくとう ) は、寒天と砂糖から作られる伝統的な和菓子だ。一見硬そうだが、口に含むとシャリッとした歯応えと、プルッとした食感が楽しめる。インスタグラムなどのＳＮＳで話題となったことで人気に ...

最後は季節のお菓子づくりです。熊本市南区川尻にある『菓匠たてやま』です。 開懐世利六菓匠のひとり、この道５５年、この道５５年、７３歳の立山学さんが月ごとに作る季節の和菓子、２月は『焼きあずき』です。

4月13日から、いよいよ「EXPO2025大阪・関西万博」が始まります。今から50年以上前、1970年3月15日に開幕した日本万国博覧会（通称：大阪万博）は、総入場者数は6,421万人を超え、その数字の大きさだけでなく、大阪万博は日本人の経済だけでな ...

ほっとする優しい甘さの和菓子は、温かい緑茶と相性ぴったり。お茶うけや、少し休憩する時にお茶をいれて、和菓子を食べるという人もいるのではないでしょうか。今回は「長野県で人気の和菓子」ランキングを紹介します。　なおこのランキングは、Googleマップに寄 ...

トマトを丸ごと1個分以上（フレッシュトマト160ｇ換算）使用した、 幸楽苑 の「トマト＆ カレー ...

「臭い飯」などと表現されることの多い刑務所の食事。さぞかし「まずい飯」なんだろうと想像する人もいれば、受刑者なんだから当然……なんて思う人もいるかもしれない。でも、塀の中では、「食事を通して更生を」と願い、限られた予算内でおいしい食事を提供しようと奮 ...

浦和でウサギイベント「調うさぎ縁日」関連グッズ2400点販売 浦和で「特別支援学校職業教育フェア」 埼玉県内28校が学習成果発表 ...

「the SILK BLOOM」は、女性専用マシンピラティススタジオthe ...

清水食品株式会社（本社：静岡市葵区、社長：吉儀 尚浩）は、日頃ご愛顧いただいている「シェフズリザーブ冷たいスープ」３品をおいしさに磨きをかけリニューアル。2025年2月25日（火）より全国で発売いたします。