华声在线1月19日讯(全媒体记者 彭可心)18日，湖南省湘菜小吃研究会在长沙成立，旨在汇聚各方智慧和力量，开展学术研究、技术交流、人才培养、产业推广等活动，共同推动湘菜小吃产业高质量发展。 “湘菜小吃的市场潜力不可估量。”湖南省湘菜小吃研究会 ...

中国日报1月25日长沙讯 首档湖湘人文美食纪录片《傲椒的湘菜》第三季自2月4日起，将在央视财经频道CCTV2春节档播出。该节目由湖南卫视、芒果TV和 ...

话题如“第一批学会中国菜的人交作业”和“全世界都在学鸡蛋羹”一度登上热搜。 外国网友们根据中国博主分享的菜谱和教程，学会了他们的第一道中国菜，其中不乏湘菜的爱好者。有人表示自己每周要吃3至4次津市牛肉粉，还有人尝试用砂锅做辣椒炒鸡肉 ...

长沙对于湘菜的兼收并蓄，恰如长沙人对于四方来客的包容。 长沙晚报全媒体记者 曹开阳 摄 1月23日是农历腊月二十四，随着南方小年的来临 ...

川菜和湘菜虽然都属于中国的辣味菜系，但它们在味道、用料及烹饪方法上有着显著的不同。 首先，川菜以麻辣为特色，其中的麻味来自花椒，辣味则源于辣椒和辣椒粉。因此，川菜通常表现出麻辣鲜香、色泽红亮的特点。相比之下，湘菜的辣味更为醇厚 ...

湖南日报1月19日讯（全媒体记者 彭可心）18日，湖南省湘菜小吃研究会在长沙成立，旨在汇聚各方智慧和力量，开展学术研究、技术交流、人才培养、产业推广等活动，共同推动湘菜小吃产业高质量发展。 “湘菜小吃的市场潜力不可估量。”湖南省湘菜小吃研究 ...

中国日报1月25日长沙讯 首档湖湘人文美食纪录片《傲椒的湘菜》第三季自2月4日起，将在央视财经频道CCTV2春节档播出。该节目由湖南卫视、芒果TV和傲椒文化、至简天成联合出品，讲述湘人湘菜的传奇故事，记录湖湘美食的全球化发展之路。 以全球视角记录 ...

其实聊及湘菜的特色菜肴，大家对于其酸辣风味的口感模式应该颇为熟悉。 湘菜最早出现在汉朝，以湘江流域、湘西山区、洞庭湖区的特色分类最为 ...

长沙晚报掌上长沙1月23日讯（全媒体记者 曹开阳）今年是首个世界非遗版春节，今年的“年味”里，流淌着对团圆归家不变的期盼，更张扬着中华 ...

据中央纪委国家监委网站消息，十四届全国政协常委、农业和农村委员会副主任齐扎拉涉嫌严重违纪违法，目前正接受纪律审查和监察调查。 齐扎拉长期在云南、西藏两地工作，曾任云南省委常委、迪庆州委书记，西藏自治区党委常委、统战部部长，区政协党组 ...