研究人员发现，与喂食高饱和脂肪的西式饮食的老鼠相比，喂食富含橄榄油、鱼、新鲜蔬菜和纤维的老鼠在经过14周后，4种有益的肠道细菌增加，5种不太健康的肠道细菌减少。