Lavar y sancochar las papas. Luego, prensarlas y agregarles la mantequilla y la sal, después amasar. Cuando la papa haya enfriado un poco, agregar las yemas de huevo e incorporarlas bien a la masa.

De origen andino, la papa es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina mundial. Su versatilidad y practicidad la ...

La papa está presente como guarnición, pero también como insumo primordial en los potajes peruanos. La causa rellena es uno de los platillos más consumidos y replicados en el mundo.

En esta ocasión, un joven coreano compartió su experiencia al probar la famosa papa rellena en las calles de Lima, lo que dejó en evidencia el impacto que la comida peruana puede tener en ...