红烧肉炖土豆（丝毫不腻） 带皮五花肉1.5斤 、 土豆一个切块 、 冰糖6个 、 适量葱姜蒜、八角两个、香叶两片、桂皮一小块 、 （孩子吃饭用的小勺）老抽一勺、生抽两勺

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红烧土豆的烹饪技巧. 土豆宜去皮吃，皮色发青或发芽的土豆不能吃，以防龙葵素中毒，有芽眼的部分应挖去； 土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害；泡入水中片刻可防止发黑。

2021年3月22日 · 【软糯好吃的红烧土豆】01.土豆去皮切块。 ,11.葱、蒜切好备用。 ,21.半碗清水加入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，少许盐，半勺白糖，1勺淀粉调成酱汁。

2024年7月26日 · 红烧土豆的做法,红烧土豆怎么做请看步骤：1.土豆洗干净切好泡水10分钟2.半碗水加上面配料调成汁3.水沸后煮土豆10分钟4.用蒜爆香后炒肉松，然后放入沥干的土豆翻炒2分钟5.倒入酱汁小火熬两分钟，大火收汁...

红烧土豆是用土豆制作的一道家常菜，土豆软烂酥香。 土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。

2024年10月6日 · 准备土豆 青红椒 蒜末 葱花 土豆青红椒切块 蒜末葱花备用 调料汁：2勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+1勺淀粉+糖+半碗清水 搅匀 土豆块煮五分钟捞出沥干水分 下锅煎至金黄 扒拉到一边 加入蒜末青红椒炒香 倒入料汁 大火收汁即可 撒把葱花点缀

1、土豆切成小方块先用清水冲去表面淀粉，这样入锅油炸时不容易粘锅。 2、烧制的过程中加入酱油和豆瓣酱都有咸味，所以最后盐的用量要少放或是不放。

2024年10月26日 · 【红烧土豆】01.半碗清水加入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，少许盐，半勺白糖，一勺淀粉，搅拌均匀,11.土豆切块，起锅烧水加入土豆煮十分钟断生，捞出,21.起锅热油爆香蒜末，加入土豆煎至两面微黄，倒入酱汁，小火煮两分钟，再转大火收汁，撒上葱花即可！

【红烧土豆】1.土豆胡萝卜去皮切滚刀块，香菇去蒂切块；2.锅烧热，下油，放入一个八角炒香，下入切好的土豆胡萝卜和香菇翻炒一下；3.加水快要没过土豆，中小火烧十来分钟；4.尝下土豆熟了没有，加盐，老抽和几块冰糖调味翻炒，收汁浓稠即可出锅