2020年5月28日 · 不过对于虾也有不少这样的议论，虾头到底吃不吃，而且虾头里面那些黄黄的究竟是什么？ 虾头部分是“屎”还是“黄”？ 今天和远行君一起来看看关于虾的 6 个真相吧：

2021年9月9日 · 而要知道大虾的头到底能不能吃，我们就要知道大虾头里面到底有哪些器官，如下图所示，就是虾的概括图，虾头里面有额角、虾眼、虾胃、虾肝、虾黄、口器、颚足、步足、腮等等部位，而额角、虾眼、虾黄、口器、颚足、步足、腮这些都是非常干净的，而虾 ...

最好别吃，吃虾头等于吃了虾的排泄物、半消化的虾食，更重要的是，虾头会富集环境中的重金属。

2024年8月31日 · 吃虾前必读！本文解剖虾的头部和内脏结构，教你如何处理虾线，分析虾过敏原因及应对方法，更有经典白灼虾做法，让你安心享受虾的美味！

2024年11月20日 · 虾头中的物质其实分成两部分：虾黄和消化腺。 虾黄是虾的卵巢和精巢所在部位，通常呈现出黄色或橙红色，质地细腻。 大部分雌性虾的虾黄会更明显，临近产卵期时。

虾头一般是可以吃的，但需要注意以下几点： 食用安全。虾头中含有重金属物质和有害物质，如果虾生长的环境受到污染，这些物质可能会在虾头中积累。

2024年11月2日 · 大家可以参考虾的结构图，发现虾头由“五个器官”组成：“虾胃、虾肝、卵巢（即虾黄）、鳃和神经眼”。 我们通常提到的“虾黄”就是卵巢部分，这一块不仅营养丰富，而且味道非常鲜美，因此是可以安心食用的。

2024年12月11日 · 虾头中的物质其实分成两部分：虾黄和消化腺。 虾黄是虾的卵巢和精巢所在部位，通常呈现出黄色或橙红色，质地细腻。 大部分雌性虾的虾黄会更明显，临近产卵期时。

2022年8月26日 · 不少美食视频会教大家用虾头熬制虾油，熬制的过程相当于提炼精华的过程，虾头是虾的内脏排泄器官，没有任何营养，提炼的更不是“精华”，所以没必要用虾头熬制虾油，虾皮、虾肉才是营养所在。

2024年10月31日 · 虾的胃位于一个相当显眼的位置，位于虾头内部，那里呈现出较深的黑色。 从卫生角度来看，虾胃内积聚了各种垃圾、污物，甚至可能含有毒素。 某些虾体内还含有大量泥沙，食用后对健康有害。