2017年10月8日 · 夏天快到了，想到清凉爽口的面皮就让人不觉留口水啊！可说到路边摊的面筋，有些人会说不卫生，那么我们就自己做一份卫生，清凉，酸辣，爽口的面皮吧！

面皮，我们宝鸡小吃以岐山擀面皮最盛盛名。把面粉活好的面团用水不断的揉抓，最后会变成淀粉浆和面团（只剩蛋白质），这个面团可以蒸成面筋。淀粉浆可以做成蒸面皮，擀面皮，烙面皮等等。你无法想象一个面皮有多少种吃法。

红油面皮做起来很简单，用烧开的热水把面皮泡个5分钟左右，捞起来加入酱料拌一下就好了！ 红油面皮有酸辣味，麻辣味，麻酱味，椒麻味～可以根据自己的喜好来～ 面皮吃起来Q弹有嚼劲，用热水冲泡就可以吃了。

2020年5月12日 · 凉皮，是这个系列的统称，面皮、擀面皮分别是其中的一个品类。 凉皮家族挺庞大的，按照食材分类：大米为原材料的米皮、小麦为原材料的面皮。 按照地域分类：汉中的米皮、热米皮，安康的蒸面，宝鸡的擀面皮、烙面皮，关中的洗面筋凉皮、酿皮，回坊 ...

2018年12月7日 · 修面皮是为了修饰牛皮胚的伤疤和血筋的痕迹从而提高生产的利用率，皮胚越差就会修得越重，级别越低，皮质感、手感就越差反之则越好，经过修饰的牛皮表面每个部位都是一样，没有天然皮纹的状态。

红油面皮 阿宽红油面皮系列哪个味道最好吃？ 本人出生北方，自小爱吃有劲道的面食，在方便速食中红油面皮是我的最爱，之前只吃酸辣的，现在新出的口味越来越多了，但我是那种有选择恐惧症的人，大家都喜欢吃…

汉中面皮产生至今已有1800多年的悠久历史，历经历代代民间传承发展，已成为名扬华夏的中华名小吃。 它原生态的制作工艺，浓郁的农耕文化、饮食文化气息蕴含着极为重要的历史价值 。

米皮，凉皮，面皮，酿皮，擀面皮这些类似的小吃，吃起来个人体会有什么不同？ 你更喜欢哪一样？ 都是粉皮类小吃，看起来都大同小异，但个人感觉吃起来却大有不同，其实深究其做法也各有各的讲究，想征求一下大家对这几样小吃的个人吃的体会以及看法 ...

红油面皮，香辣劲道，好吃到舔盘 红油面皮 作者：天上飞来一只猪 原料：擀面皮、面筋、红萝卜、洋葱、青椒、辣椒红油、盐、醋、酱油。 做法步骤： 第1步、配菜洗净准备就绪。 第2步、面皮和面筋改刀装盘。 第3步、将所有配菜切丝备用。

2018年7月5日 · 怎样清洗麂皮绒面皮翻毛皮反绒皮？ 许多这类鞋子特别容易脏，脏了之后毫无办法，也不知道该怎么清洗，像彪马的logo特别容易黑。 显示全部